09 03 2013

Meyveli- Çikolatalı Lezzet Topları

Meyveli- Çikolatalı Lezzet Topları |  görsel 1

Çok kolay, lezzetli ve şirin lezzet topları hazırlamak bu kadar keyifli olmamıştı. Sizinle bu güzel lezzet topların tarifini  paylaşmak istedim. Malzemeler; 1 paket meyveli kek yarım paket petibör bisküvi yarım paket krema (100 ml) 100 gram çikolata (ben %55 kakao içeren kuvertür çikolata kullandım) Yapılışı; keki ufalayınız. bisküvileri robotta un haline getiriniz. krema ile kek ve bisküviyi hamur haline getiriniz. 20 gram kadar alarak malzemeyi yuvarlayınız. buz dolabında 1 saat bekletiniz. bu arada çikolatayı benmari usulu eritiniz. ve ocaktan alınız. 36 dereceye (parmağınızı deydirdiğinizde sıcaklığını hissetimemeniz gerekiyor) kadar gelene kadar hep karıştırınız. lezzet toplarını çikolatanın içine atınız ve çubukla alınız.  Benim zürafa bardağım vardı onun içine strafor koydum üstüne de şeker hamuru ile kapattım. Çubuklarımı içine batırdım.  Afiyet olsun......... Devamı

09 03 2013

Pembe Düşler

Pembe Düşler |  görsel 1

   Görüntüsü insanı cezveden 'Pembe Düşler' Cheesecake'ini sizinle paylaşmak istiyorum. Üst malzemesi olarak Arjantin şekerlerinden serperek bir ışıltı verdim.  PEMBE DÜŞLER                                    Malzemeler; Taban malzemesi; 1 paket petibör bisküvi 4 yemek kaşığı eritilmiş margarin   Krema malzemesi, 340 gram labne peyniri ¼ su bardağı krem peyniri 1 su bardağı toz şeker 1 yumurta, 1 yumurta sarısı Bir tutam tuz 1 gram kırmızı gıda boyası Üst malzemesi; 100 gram bitter çikolata Yarım su bardak krema 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)   Yapılışı; Bisküviyi ve tereyağını karıştırınız ve yuvarlak (35 cm çapında) kalıba (kolay çıkması için silikon kalıp kullanınız) bisküviyi yayınız ve bastırınız. Önceden 160 derecede ısıtılmış fırınınızda 10 dakika ısıtınız. Soğuması için bekletiniz. Kremasını yapmak için ilk önce labne peynirini iyice çırpınız. Sırasıyla krem peynirini, toz şekerini ve gıda boyasını ekleyiniz. Ardından yumurtayı ve tuzu ekleyerek 3 dakika çırpınız. Soğuttuğumuz bisküvi tabanlı kalıbın içine  kremayı koyunuz. Fırında 35-40 dakika pişiriniz. Oda sıcaklığına geldikten sonra en az 3 saat buzdolabında bekletiniz. Benmari usulu çikolatayı eritiniz. İçine kremayı ve tereyağını ilave ediniz ve karıştırınız. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 10 dakika bekletiniz. Dekoratif uçlu pasta torbasına çikolatayı koyunuz. Cheesecake’in üstüne çikolatadan sıkarak servis yapınız.              ... Devamı

07 03 2013

Sünger Bob

Sünger Bob |  görsel 1

Sünger Bob 'un 16 komik hali artık kurabiye oldu. Bu lezzetli, şirin kurabiyelerden isterseniz (duygu.mine@gmail.com) dan bana ulaşabilirsiniz. Sünger Bob tek çeşit olsun derseniz, Örnek olarak resimdekinden de yapabilirim.  Kurabiyenin içeriğinde; tereyağı, pekmez, tarçın ve zencefil vardır. Adet Fiyatı :3.5 tl. 50 adeti: 150 tl Bana ulaşmak isterseniz: duygu.mine@gmail.com  Devamı

07 03 2013

Kalpli Mesaj Kurabiyeleri

Kalpli Mesaj Kurabiyeleri |  görsel 1

Birisine sevginizi göstermek istiyorsanız..... Evlilik yıldönümünü kutlamak istiyorsanız... Sevgilinizin kalbini kırdınız, özür dilemek istiyorsanız.... Kalpli mesaj kurabiyeleri tam size göre.. (duygu.mine@gmail.com dan irtibata geçebilirsiniz.) Kurabiyenin içeriğinde; tereyağı, pekmez, tarçın ve zencefil vardır. Adet Fiyatı :3.5 tl. 50 adeti: 150 tl   Devamı

07 03 2013

gelin-damat3

gelin-damat3 |  görsel 1

  Mutlu gününüzde benim de bir katkım olsun :)  Size kurabiye yapmamı istiyorsanız (duygu.mine@gmail.com) adresinden benimle irtibata geçebilirsiniz.  Kurabiyenin içeriğinde; tereyağı, pekmez, tarçın ve zencefil vardır. Adet Fiyatı :3.5 tl. 50 adeti: 150 tl     Devamı

07 03 2013

gelin-damat2

gelin-damat2 |  görsel 1

Mutlu gününüzde benim de bir katkım olsun :)  Size kurabiye yapmamı istiyorsanız (duygu.mine@gmail.com) adresinden benimle irtibata geçebilirsiniz.    Kurabiyenin içeriğinde; tereyağı, pekmez, tarçın ve zencefil vardır. Adet Fiyatı :3.5 tl. 50 adeti: 150 tl   Devamı

07 03 2013

Gelin-Damat1

Gelin-Damat1 |  görsel 1

Mutlu gününüzde benim de bir katkım olsun :)  Size kurabiye yapmamı istiyorsanız (duygu.mine@gmail.com) adresinden benimle irtibata geçebilirsiniz.  Kurabiyenin içeriğinde; tereyağı, pekmez, tarçın ve zencefil vardır. Adet Fiyatı :3.5 tl. 50 adeti: 150 tl Devamı

05 03 2013

Sevgi Kurabiyeleri

Sevgi Kurabiyeleri |  görsel 1

Ankara, Yenimahalle, Batıkent Semtinde yaşıyorum. Sipariş üzerine kurabiye yapıyorum. Bana mail adresimden ulaşabilirsiniz. ( duygu.mine@gmail.com) Kargoyla da gönderilir. Hamur malzemelerim; tereyağ, toz şeker, un, pekmez, tarçın, zencefil. Çubuklu, kurdale ve kurabiye poşeti ile paketlenmiş şekilde gönderiyorum.     Devamı

05 03 2013

Güllü Kurabiye

Güllü Kurabiye |  görsel 1

Ankara, Yenimahalle, Batıkent Semtinde yaşıyorum. Sipariş üzerine kurabiye yapıyorum. Bana mail adresimden ulaşabilirsiniz. ( duygu.mine@gmail.com) Kargoyla da gönderilir. Hamur malzemelerim; tereyağ, toz şeker, un, pekmez, tarçın, zencefil. Çubuklu, kurdale ve kurabiye poşeti ile paketlenmiş şekilde gönderiyorum.   Ben Ümre dönüşü hediye kurabiye olarak yaptım. İstediğiniz yazıyı yazabilirim. Devamı

05 03 2013

Pepe ve ailesi

Pepe ve ailesi |  görsel 1

  Ankara, Yenimahalle, Batıkent Semtinde yaşıyorum. Sipariş üzerine kurabiye yapıyorum. Bana mail adresimden ulaşabilirsiniz. ( duygu.mine@gmail.com) Kargoyla da gönderilir.  Hamur malzemelerim; tereyağ, toz şeker, un, pekmez, tarçın, zencefil. Çubuklu, kurdale ve kurabiye poşeti ile paketlenmiş şekilde gönderiyorum.   Devamı

05 03 2013

Angry Birds

Angry Birds |  görsel 1

Ankara, Yenimahalle, Batıkent Semtinde yaşıyorum. Sipariş üzerine kurabiye yapıyorum. Bana mail adresimden ulaşabilirsiniz. ( duygu.mine@gmail.com) Kargoyla da gönderilir. Hamur malzemelerim; tereyağ, toz şeker, un, pekmez, tarçın, zencefil. Çubuklu, kurdale ve kurabiye poşeti ile paketlenmiş şekilde gönderiyorum. Adet Fiyatı :3.5 tl. 50 adeti: 150 tl Bana ulaşmak isterseniz: duygu.mine@gmail.com  Devamı

05 03 2013

Fındık Ezmeli Cheesecake

Fındık Ezmeli Cheesecake |  görsel 1

  Çikolatanın ve fındığın birleşimiyle farklı bir Cheesecake tarifimle karşınızdayım.  FINDIK EZMELİ CHEESECAKE           (15 adet) Malzemeler; Taban malzemesi; 1 su bardağı övütülmüş negro bisküvi 2 yemek kaşığı eritilmiş margarin   Krema malzemesi, 340 gram labne peyniri 35 gram (¼ su bardağı) krem peynir 100 gram (½ su bardağı) fındık ezmesi 110 gram  pudra şekeri 1 yumurta, 1 yumurta sarısı Bir tutam tuz Üst malzemesi; 100 gram bitter çikolata 105 gram (yarım su bardağı) krema 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)   Yapılışı; Bisküviyi ve tereyağını karıştırınız ve küçük muffin kalıplarına (kolay çıkması için silikon kalıp kullanınız) 1 er çorba kaşığı koyarak dağıtınız. Küçük çay bardağı yardımıyla da sıkıştırınız. Önceden 160 derecede ısıtılmış fırınınızda 5 dakika ısıtınız. Soğuması için bekletiniz. Kremasını yapmak için ilk önce labne peynirini iyice çırpınız. Sırasıyla krem peynirini, fıstık esmesini, toz şekerini ekleyiniz. Ardından yumurtayı ve tuzu ekleyerek karışımı tamamlayınız. Soğuttuğumuz muffin kalıplarımızın içine  2 çorba kaşığı kremadan koyunuz. (Pişirildiğinde biraz kabaracağı için tam doldurmayınız) Fırında 20-25 dakika pişiriniz. Oda sıcaklığına geldikten sonra en az 3 saat buzdolabında bekletiniz. Benmari usulu çikolatayı eritiniz. Ocaktan alınız ve içine kremayı, tereyağını ilave ediniz ve karıştırınız. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 10 dakika bekletiniz. Dekoratif uçlu pasta torbasına çikolatayı koyunuz. Önceden kağıtları çıkarılmış ve servis tabağına sıralanmış k&uum... Devamı

04 03 2013

Peynirli Kurabiye

Peynirli Kurabiye |  görsel 1

Baharatı çok seviyorsanız sizin için çok güzel bir tarifim var. Haşhaşlı, fesleğenli ve pul biberli peynirli kurabiyelerime bayılacaksınız. Bu tarifte ben İzmir tulum peynirini kullanmayı tercih ediyorum, ama onun yerine kaşar peyniride gayet güzel oluyor.   PEYNİRLİ KURABİYE Malzemeler; ·       300 gram un ·       200 gram İzmir tulum peyniri ·       125 gram tereyağı ·       2 adet yumurtanın sarısı ·       3 çorba kaşığı süt   İç malzeme; ·       1 çorba kaşığı fesleğen ·       1 çorba kaşığı toz biber ·       1 çorba kaşığı pul biler ·       1 çorba kaşığı haşhaş tohumu Yapılışı; 1.     Mutfak robotunun içine unu, peyniri, yağı, ve yumurtanın sarısını koyunuz, ve karıştırınız. 2.     İyice karıştıktan sonra malzemeyi üçe ayırınız. 3.     Hamurların içlerine; birinin fesleğen, ötekisinin toz biber ve pul biber, son hamurun içine de haşhaş tohumu koyunuz. 1 er çorba kaşığı süt ilave ederek hamuru elinizde toparlayınız. (Eğer sütsüz toparlanıyorsa eklemeyiniz) 4.     Merdane yardımıyla hamurları açınız. Hamur şekillendirici aletlerle şekiller çıkartınız. 5.     Tepsinize parşömen kağıdı seriniz ve hamurları diziniz. 6.     180 derecede önceden ısıtılmış fırınınızda 20 dakika pişiriniz.     ... Devamı

28 02 2013

Ahududulu Cheesecake

Ahududulu Cheesecake |  görsel 1

  Çok az malzemeyle süper bir tat. Çok çırpıyorsun ama olsun, sonuç güzel olunca, değer.... AHUDUDULU CHEESECAKE Malzemeler; Taban malzemesi; 200 gram (1 buçuk su bardağı) öğütülmüş petibör bisküvi 60 gram (4 çorba kaşığı) eritilmiş tereyağı Krema malzemesi; 900 gram labne peyniri (255 gram)1 buçuk su bardağı şeker 1 tutam tuz 1 paket vanilya 4 adet yumurta (oda sıcaklığında) Şurup malzemesi; 170 gram ahududu 2 yemek kaşığı şeker   Yapılışı; Bisküviyi ve tereyağını karıştırınız ve küçük muffin kalıplarına 1 er çorba kaşığı koyarak dağıtınız. Küçük çay bardağı yardımıyla da sıkıştırınız. Önceden 160 derecede ısıtılmış fırınınızda 5 dakika ısıtınız. Soğuması için bekletiniz. Kremasını yapmak için ilk önce labne peynirini iyice çırpınız. Sırasıyla şekeri, tuzu, vanilyayı ekleyiniz. Ardından teker teker yumurtayı ekleyerek çırpınız. Mutfak robotunun içine ahududuyu ve şekeri koyunuz ve iyice karıştırınız. Bir süzgeç yardımıyla ahududu çekirdeklerini ayırınız. Soğuttuğumuz muffin kalıplarımızın içine dolu dolu 2 çorba kaşığı kremadan koyunuz. (Pişirildiğinde biraz kabaracağı için tam doldurmayınız) Üzerine de yarım çay kaşığı ahududu şurubundan koyunuz. Bir  kürdan yardımıyla şekil veriniz. (mermer efekti) Fırında 20-25 dakika pişiriniz. Oda sıcaklığına geldikten sonra en az 3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapınız.  ... Devamı

28 02 2013

Çatlak Kurabiye

Çatlak Kurabiye |  görsel 1

Görüntüsüne hayran olduğum bir kurabiye :) Tadı da enfesss               ÇATLAK KURABİYE 10 adet         Malzemeler; 110 gram bitter çikolata (%70 kakao) 1 adet büyük boy yumurta 30 gr tereyağı (2 çorba kaşığı) 50 gram pudra şekeri (1 küçük çay bardağı) 2 büyük çay bardağı un (110 gr) 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tutam tuz Yuvarlamak için; Yarım bardak toz şeker Yarım bardak pudra şekeri   Yapılışı; Çikolatayı ve tereyağını benmari usulu eritiniz ve bir kenarda ılımasını bekletiniz. Pudra şekeriyle yumurtayı iyice çırpınız, ardından ılımış olan çikolatayla karıştırınız. Başka bir kapta; unu, vanilyayı, kabartma tozunu, tuzu harmanlayınız. İki karışımı birleştirerek kek kıvamında hamur elde ediniz. Buzdolabında en az 3 saat katılaşması için bekletiniz. Buzdolabından çıkarttığınız hamurdan; 2.5 cm çapında (35-40 gram) 10 adet yuvarlaklar oluşturunuz. Önce toz şekerde yuvarlayınız, sonra da pudra şekerinde. Tepsinize parşömen kağıdı seriniz ve top hamurları diziniz. 170 derecede önceden ısıtılmış fırınınızda 10-15 dakika pişiriniz. Piştiğini üstünün çatlamasından anlarsınız. Soğuk servis yapınız. Devamı